蒜蓉茼蒿食材：茼蒿500克、蒜5瓣、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量。作法：1、将买了的茼蒿用清水清除一下，放到盐水中洗净10分钟，然后多次清除整洁可用。

2、将清除好的茼蒿沥干水分，然后用刀将茼蒿小块大小均匀分布的段状可用，蒜去皮，用水清除整洁，用刀切成蒜末状可用。3、打算一个炒锅，锅中放入适度的油，将蒜蓉下入锅中爆香。4、将处置好的茼蒿段放进锅中，进大火翻炒，然后放进生抽、蚝油、盐调味，翻炒均匀分布才可出有锅食用。麻辣干锅藕片主料：莲藕500克、花生米50克、盐3克、酱油3毫升、干辣椒15克、花椒1克、蒜10克、香菜10克。

作法1.准备好食材。2. 莲藕去皮，洗涤，切片。3.热锅凉油，油温五成热，中小火放进花生米，炸熟，控油捞起。4.接着将莲藕片下锅，炸伤至微黄，控油捞起。

5.另起油锅，油热，煸梨蒜片、放进干辣椒、花椒、煸出有香味。6.把炸伤过莲藕片放入锅中，翻炒均匀分布。

7.敲酱油、花生米、香菜、少许盐，翻炒均匀分布，才可。8.出有锅才可食用。

制作技巧1.花生米要炸熟马上出有锅。2.莲藕片要炸伤好沥干油。3.讨厌吃辣的可以多敲一些。鲜虾粥活虾，大米，香菇，姜，葱，香菜1.米淘洗后特清水适度，放入几片姜，煮至米粒开花。

2.香菇切片焯水可用，虾洗涤后，把虾脑和虾线去除。3.等粥煮好后，把火调大，把虾和香菇放入粥里，放盐，等虾变黄时，推倒部分茶匙香油，把葱花和香菜末放入粥里加热均匀分布才可。#茼蒿#翻炒#蒜蓉茼蒿珍藏4.接着将莲藕片下锅，炸伤至微黄，控油捞起。

5.另起油锅，油热，煸梨蒜片、放进干辣椒、花椒、煸出有香味。6.把炸伤过莲藕片放入锅中，翻炒均匀分布。7.敲酱油、花生米、香菜、少许盐，翻炒均匀分布，才可。8.出有锅才可食用。

制作技巧1.花生米要炸熟马上出有锅。2.莲藕片要炸伤好沥干油。3.讨厌吃辣的可以多敲一些。

鲜虾粥活虾，大米，香菇，姜，葱，香菜1.米淘洗后特清水适度，放入几片姜，煮至米粒开花。2.香菇切片焯水可用，虾洗涤后，把虾脑和虾线去除。3.等粥煮好后，把火调大，把虾和香菇放入粥里，放盐，等虾变黄时，推倒部分茶匙香油，把葱花和香菜末放入粥里加热均匀分布才可。

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